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터키 여행정보 정리

특산품

두꺼운 카페트 - 코자엘리(헤레케[4]), 네브셰히르(카파도키아), 카이세리(야히얄르), 크르셰히르, 콘야, 으스파르타, 무을라(밀라스), 발르케시르(야으즈베디르), 시와스, 반, 디야르바크르
얇은 카페트 (킬림) - 발르케시르, 네브셰히르, 카이세리(야히얄르), 안탈야, 우샥, 콘야, 가지안텝, 샨르우르파, 에르진잔 [5]
레이스 제품 - 카라뷕(사프란볼루), 종굴닥
동 공예품 - 남동부 아나돌루 지방 (가지안텝, 샨르우르파, 디야르바크르, 에르진잔)[6]
은 공예품 - 마르딘 [7]
금 공예품 - 디야르바크르, 트라브존
자개 공예품 - 남동부 아나돌루 지방 (가지안텝)
가죽제품 - 동부 아나돌루 지방 (반, 카르스, 아르다한, 디야르바크르, 학캬리)
양털제품 - 중부 아나돌루 지방 (네브셰히르, 카이세리, 니으데)[8]
도자기 제품 - 서부 아나톨리아 지방 (퀴타햐) [9]
비단 - 원산지는 메르신, 디야르바크르, 옷감 생산지로는 아다나, 가지안텝이 유명하다. 특히 가지안텝의 비단천은 쿠트누(kutnu)라고 불리며 이곳에서만 나는 진귀한 소재이다.
홍차 - 흑해 지방 (리제)
피스타치오 - 가지안텝
헤이즐넛 - 흑해 지방 (기레순, 오르두)
로쿰 - 카라뷕 (사프란볼루) [10]
올리브유, 올리브비누 - 에게 지방 (발르케시르, 이즈미르, 아이든, 무을라)
페타 치즈 - 발르케시르, 에디르네
꿀[11] - 시와스, 부르사, 반
잣 - 토캇
사과 - 아마시아
와인 - 에게, 지중해 지방 (안탈리야, 셀축)
사프란 - 사프란볼루[12]
요구르트 제품 - 터키 전국에서 생산되지만 카흐라만마라쉬의 타르하나(tarhana, 요구르트를 고추, 보리가루 등으로 반죽해서 말린 것으로 겨우내내 죽을 끓여 먹는다), 에르진잔과 아르다한의 짙은 요구르트가 특히 유명하다.
카이막 (덩어리진 크림) - 아피욘, 반
카샤르 치즈 - 이즈미르, 에르진잔
파스트르마 (파스트라미 소시지) - 카이세리
수죽 (터키 전통 소시지) - 아피욘 [13]
장미제품 (장미수, 기름, 비누) - 으스파르타
말린 살구 - 말라티야
말린 무화과 - 에게 지방 (무을라, 아이든, 이즈미르)
고양이 - 반(터키시 반)